‘
El Vino Blanco Lo Foc Mas de Llucia es el resultado de la unión armoniosa entre dos generaciones de viñedos en la finca Mas de Llucia , situada en el corazón de Teruel (España). Este vino blanco reúne lo mejor de la experiencia del Macabeo , plantado en 1970 , con la frescura y vitalidad de la Garnacha Blanca , cultivada en 2016 , logrando un ensamblaje equilibrado y lleno de matices.
Las uvas proceden de dos parcelas cuidadosamente seleccionadas. La Garnacha blanca se desarrolla sobre un suelo arcilloso , que proporciona estructura y mineralidad. Por su parte, el Macabeo crece en una parcela cercana al río, donde el terreno se mezcla con cantos rodados , mejorando el drenaje y favoreciendo la concentración de los aromas. Ambas parcelas se encuentran a más de 600 metros de altitud , en la ladera suroeste de la Punta Molinera , una ubicación que garantiza frescor nocturno y buena aireación , elementos esenciales para preservar la acidez natural y potenciar el carácter varietal.
La elaboración del Vino Blanco Lo Foc Mas de Llucia comienza con una vendimia manual en cajas de 20 kg , seguida de una selección meticulosa de los racimos. Tras el despalillado y estrujado , se realiza una maceración en frío durante unas horas , que permite extraer suavemente el potencial aromático de las uvas. Posteriormente, cada variedad fermenta por separado a baja temperatura durante 30 días , lo que garantiza una fermentación lenta, preservando los aromas primarios.
El proceso continúa con una crianza sobre lías finas durante 6 meses , que aporta volumen, textura y complejidad en boca. Además, se aplica un ligero macerado con madera de roble , que añade elegancia y sutiles notas especiadas sin restar protagonismo a la fruta. Finalmente, se realiza el ensamblaje de las dos variedades antes del embotellado , dando lugar a un vino blanco equilibrado, expresivo y muy gastronómico.
El resultado es un vino blanco de gran personalidad, que combina frescura, estructura y una delicada complejidad aromática. Ideal para maridar con pescados, arroces, cocina asiática o quesos suaves.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Lo Foc Mas de Llucia , puede contactar con el sumiller de nuestra tienda online , quien le asesorará sin compromiso.
‘
Valoraciones
No hay valoraciones aún.