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Antica distillera Quaglia ofrece un licor de bergamota , siguiendo la receta del fundador de la destilería, Giuseppe Quaglia, que fundó la destilería a su nombre en la década de 1890. La empresa sigue en manos de la familia, ya que el bisnieto del fundador la dirige en la actualidad.
En este licor hay pieles de bergamota, mezcladas con alcohol. Las bergamotas infundidas se mezclan con la vainilla de Madagascar.
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